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Votre alimentation au quotidien

Emissions télévisées CONSOMAG

 

Campagne d’information diffusée du 8 septembre au 25 octobre 2008

 

Produits traditionnels, poissons d'élevage, innovations alimentaires, fruits et légumes de saison, contrôles sanitaires... L'Institut national de la consommation et le Ministère de l'Agriculture et de la Pêche réalisent pour la rentrée une campagne d'information sur l'alimentation "votre alimentation au quotidien".

Les objectifs de cette campagne sont multiples : informer sur la provenance, la production, les contrôles des denrées alimentaires, les modes d'élevage, les innovations et aussi inciter les consommateurs à manger équilibré, varié et privilégier les produits de saison. Cette campagne se décline sur trois médias : la télévision, la radio et l'internet, du 8 septembre au 25 octobre 2008.


  

 

Les innovations alimentaires  Logo
Enquête dans une usine près d'Avignon qui produit 250 salades par jour

Logo France2  Sur France 2 à 13h45 : lundi 20 octobre
Logo France3  Sur France 3 à 20h20 : lundi 13 octobre
Logo France3  Sur France 4 à 11h50 : mardi 21 octobre



  

 

Les contrôles frontières aux portes de l'EuropeLogo
Enquête au poste d'inspection frontalier du Havre

Logo France2  Sur France 2 à 13h45 : mardi 21 octobre
Logo France3  Sur France 3 à 20h20 : jeudi 16 octobre  
Logo France3  Sur France 4 à 11h50 : mercredi 22 octobre


  

 

Les circuits courts : du pré à l'assiette  Logo
Enquête dans les Yvelines chez un jeune exploitant agricole

Logo France2  Sur France 2 à 13h45 : jeudi 23 octobre
Logo France3  Sur France 3 à 20h20 : lundi 20 octobre  
Logo France3  Sur France 4 à 11h50 : samedi 25 octobre


 

  

Se nourrir sans soucis  Logo
Enquête dans un supermarché


Logo France2  Sur France 2 à 13h45 : mercredi 22 octobre
Logo France3  Sur France 3 à 20h20 : dimanche 19 octobre  
Logo France3  Sur France 4 à 11h50 : jeudi 23 octobre


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Produits traditionnels  Logo
En quoi consistent les contrôles
vétérinaires sur les produits traditionnels ?

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Fruits et légumes pour tous  Logo
Les fruits s'invitent à l'école



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Poisson d'élevage  Logo
Enquête dans une ferme piscicole
où sont élevées des truites


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Où trouver du bio ?  Logo
Enquête dans un supermarché biologique


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Qualité, goût et saisons, produits bio… Notre alimentation évolue sans cesse. Afin de connaître les bons gestes à adopter, écoutez nos chroniques audio.

Qu’est ce qu’un produit bio ? Comment faire manger des fruits et légumes à ses enfants ? Manger bon et équilibré aujourd’hui est-ce possible ? Comment le poisson d’élevage est-il produit ?... Des experts répondent simplement à toutes les questions que l’on peut se poser en matière d’alimentation.

Un produit traditionnel, c’est quoi exactement ?
Et est-ce que c’est sûr ?
 

Pour un produit du terroir, comme de la charcuterie, comment sont appliquées les règles d’hygiène durant la fabrication ?
 

 
Faire manger des fruits et légumes à mes enfants.
Oui, mais comment ?
 
Est-ce qu’il y a des recettes simples pour faire manger plus
de fruits et légumes à mes enfants ?
 
J’ai entendu parler de distribution de fruits à l’école pendant la récré, comment ça se passe ? 
 
 
Est-ce qu’on pourrait m’en dire un peu plus sur le poisson d’élevage ?
 
 
Le poisson d’élevage, c’est vraiment bon ?
 
 
C’est quoi un produit bio ? Quelles garanties m’offre-t’il ?
 
 
Le bio, ce ne serait pas un peu élitiste ? On n’en trouve que dans certains magasins ou certains marchés, non ?
 
L'innovation et la recherche enmatière d'alimentation, ça change quoi concrètement dans ma vie de tous les jours ?
 
Je sais qu’il y a des produits alimentaires qui viennent de l’étranger. Est-ce que je peux avoir confiance ?
 
On me dit sans arrêt : il faut pas manger de ci, de ça… Qu’il faut manger plutôt ceci que cela ! Du coup, les repas, pourmoi, c’est plus vraiment du plaisir, mais plutôt du stress, comment je peux y remédier ?
 
Aujourd’hui, on trouve tous types de produits alimentaires en toute saison, est-ce une bonne chose ?
 
Dites-moi, comment je fais pour acheter des produits du coin ?
 
Qu’est-ce que le Ministère de l’Agriculture et de la Pêche a à voir avec l’alimentation ?

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Campagne d’information diffusée en avril, mai et juin 2008

  

 L’achat des produits frais et surgelés : la chaîne du froid
Le stockage des produits frais et surgelés
La saisonnalité des fruits et légumes
Les signes officiels de qualité : le Label rouge
Les signes officiels de qualité : l’agriculture biologique
Les signes officiels de qualité : les AOC et les labels européens (IGP…)

 Les variétés de pommes de terre
L’étiquetage : DLC, DLUO
Les règles d’hygiène dans la cuisine (1) : La gestion du frigo
Les règles d’hygiène dans la cuisine (2)
L’origine des produits : le pain
L’origine des produits : le fromage
L’origine des produits : le plat cuisiné 

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Trois questions à Eric Briat
L'achat des produits frais et surgelés
La gestion du réfrigérateur
Décrypter les étiquettes
Les variétés de pommes de terre
Les fruits et légumes de saison
Le label Rouge
L'agriculture biologique
L'appellation d'origine contrôlée (AOC) et l'IGP
Les règles d'hygiène dans la cuisine (I)
Les règles d'hygiène dans la cuisine (II)
L'origine des produits : le pain
L'origine des produits : le fromage
L'origine des produits : les plats cuisinés
Les poissons
 

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